אצל ג'קי- מתכונים לשבת עם גנית יהנה

בישול ירקות בדרך חדשה: ללמוד לבשל ריבת מח

קישואים, למרות תועלתו, מעולם לא היה פופולרי מכיוון שאנשים פשוט לא יודעים מה להכין. כדי לתקן עוול זה, אנו מציעים להבין את השיטות להכנת ריבה מקורית. באופן עקרוני, תהליך הבישול אינו שונה מאפשרויות מוכרות יותר, למשל מריבת פטל. לבישול, ניתן להשתמש בכל קונג'ט וקישואים, אך עדיף לבחור ירקות צעירים עם קליפה דקה.

תוכן המאמר

איך מכינים ריבה מקישואים עם לימון?

אנשים רבים, כשהם מנסים לראשונה מעדן מירק זה, חושבים שהם אוכלים אננס משומר. ניתן לאכול ריבה זו פשוט עם כפות יחד עם תה ולהשתמש במאפים ובקינוחים רבים. המרכיבים המוצגים מכינים 6 צנצנות חצי ליטר.

למתכון זה לריבה עם לימון, עליך להכין את רשימת המוצרים הבאה : 2 ק"ג קישואים, סוכר ו -4 לימונים.

תהליך בישול :

בישול ירקות בדרך חדשה: ללמוד לבשל ריבת מח
  1. בשלב הראשון צריך לקלף את הקישואים מזרעים וקליפות. ואז צריך לחתוך אותם לקוביות ברוחב 1-1.5 ס"מ. לאחר מכן, חתוך אותם לחתיכות כלשהן;
  2. שוטפים הדרים ושופכים עליהם מים רותחים. חותכים לחתיכות בינוניות, מסירים בורות וקרומים מחוספסים;
  3. שלב את שני המרכיבים הללו בסיר עמוק. מוסיפים סוכר ומשאירים לכמה שעות. במהלך תקופה זו, מיץ רב אמור לבלוט;
  4. שים את הסיר על הכיריים, מביא לרתיחה ומבשל עוד 2 דקות. מסירים מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר ואז חוזרים על תהליך הרתיחה. כתוצאה מכך, עליך לחזור על הכל 4-5 פעמים. מיד לאחר הרתיחה האחרונה מורחים את הריבה בצנצנות נקיות ומגלגלים אותה.

איך מכינים ריבה מקישואים עם תפוז?

בתיאור המתכון למתיקות זו, כדאי להשתמש בביטוי שכיח כל כך: כל מה שגאוני הוא פשוט . מכיוון שלקישואים יש טעם ניטרלי שיכול להשתנות בהתאם לשימוש במרכיבים אחרים. לריבת תפוזים טעם ללא תחרות.

להכין למתכון זהמוצרים כאלה : 1 ק"ג ירקות, 3.5 כפות. סוכר מגורען ו -3 תפוזים.

תהליך בישול :

בישול ירקות בדרך חדשה: ללמוד לבשל ריבת מח
  1. יש לשטוף את הקישואים ולגרד אותה על פומפיה גסה. מניחים אותם בסיר אמייל ומוסיפים סוכר. מערבבים הכל ומשאירים במקום קריר למשך 5.5 שעות;
  2. לאחר שהזמן חלף, הניחו את הסיר על הכיריים והביאו הכל לרתיחה. ואז, תוך כדי ערבוב מתמיד, בישל את הירק למשך 20 דקות. מסירים מהאש, מצננים ומניחים במקום קר למשך 4 שעות;
  3. לשלב הבישול הבא, הניחו את הסיר על הכיריים והביאו לרתיחה. קלפו את התפוזים, חתכו לפרוסות ושלחו אותם לתבנית. מבשלים 17 דקות נוספות ואז מכבים את האש, מצננים לטמפרטורת החדר ומשאירים למשך 4 שעות. חזור על תהליך הרתיחה ותוכלו להתגלגל או ליהנות מריבה טעימה מיד.

איך מכינים ריבת תפוחים וקינמון מקישואים?

השילוב של מוצרים כה הפוכים לכאורה נותן תוצאה ייחודית: שילוב של עפיצות עדינה, ארומה יוצאת דופן וטעם עדין. ריבה זו מכילה כמות עצומה של חומרים מזינים שהגוף זקוק להם, במיוחד הלבן. כתוצאה מכך תקבלו 3 צנצנות של 0.5 ליטר.

למתכון זה, הכינו את רשימת המוצרים הבאה : ק"ג כל אחד מירקות ותפוחים ועוד 0.5 כפית קינמון.

תהליך בישול :

בישול ירקות בדרך חדשה: ללמוד לבשל ריבת מח
  1. שוטפים את הירקות, מנגבים אותם במגבות נייר וחותכים אותם לקוביות קטנות. מערבבים אותם בסיר עם סוכר;
  2. תפוחים, אם יש צורך, מקלפים, חותכים לקוביות ומוסיפים לקישואים. מערבבים הכל ומשאירים למשך 6 שעות כדי לקבל את המיץ הדרוש;
  3. לשים על אש בינונית ומבשלים חצי שעה. אינך צריך לסגור את המכסה. מערבבים מדי פעם ומסירים את הקצף שנוצר. לאחר שחלף הזמן הסר את הסיר מהתנור והתקרר;
  4. מוסיפים קינמון ומחממים שוב, הפעם למשך 25 דקות. מיד לאחר מכן שמים את הריבה בצנצנות, מגלגלים ועוטפים משהו חם, משאירים ליום.

איך מכינים ריבה מקישואים עם פיסליס?

מעדן העשוי מירק זמין בולט במרקמו העדין ובארומה יוצאת הדופן. אם אתה רוצה לטפל בקרוביך ובאורחים שלך, הקפד להכין את המעדן הזה. Physalis מגדל על ידי רבים כקישוט, אך למעשה, פירות יער שלו טעימים מאוד.

יש להכין את רשימת המוצרים הבאה למתכון זה : ק"ג ירקות, 0.5 ק"ג פיסאליס, 1.5 ק"ג סוכר מגורען ו -2 שיני ציפורן.

תהליך בישול :

  1. ראשית, יש לחתוך את גרגרי הפיסליס לשני חלקים, אך אם הם גדולים, אז ל 4. מקלפים את הקישואים וחותכים לקוביות קטנות. שלחו הכל לסיר אמייל, הוסיפו סוכר ופלפללְרַגֵשׁ. השאיר למשך 6 שעות עד למיץ;
  2. הניחו על הכיריים ובשלו במשך 3.5 שעות, תוך הפסקות מדי פעם. בסוף הטיפול בחום, הניחו ציפורן. הפינוק מוכן, אתה יכול לאכול אותו או לרדד אותו.

איך מכינים ריבת קישואים עם לונגברה?

שילוב די יוצא דופן, אשר כתוצאה מכך נותן טעם מקורי. ריבה חמוצה מתוקה מתאימה למגוון מאפים וקינוחים. הקפד לנסות את הטיפול הזה.

עבור מתכון זה, עליך להכין את רשימת המוצרים הבאה : 1 ק"ג קישואים לבנים וסוכר מגורען ועוד 1 כף. מים ו -300 גר 'לינגמונים.

תהליך בישול :

בישול ירקות בדרך חדשה: ללמוד לבשל ריבת מח
  1. שוטפים את הירקות, מקלפים אותם, מחלקים אותם לחלקים ומסירים את הזרעים. חותכים הכל לקוביות בגודל של כ -1X1 ס"מ. מפשירים את גרגרי היער ושוטפים אותם במים זורמים;
  2. קח סיר גדול, הוסף סוכר וכף אחת. מים. שים על אש נמוכה ומבשלים את הסירופ. כדי להימנע משריפה, ערבב כל הזמן את המסה;
  3. שים את הקישואים בסירופ הרותח ואל תיגע בו. כאשר מופיע קצף, יש להסירו. זהו הליך חשוב כך שהמסה המתקבלת תהיה שקופה;
  4. כשהנוזל מגיע לרתיחה בפעם הראשונה, הוסיפו את הלינגוברי ובשלו 10 דקות. לאחר מכן תוכלו לאכול או לרדד את הריבה.

איך מכינים ריבת ענבר?

קינוח זה כולל לא רק ירקות, אלא גם פירות שונים, מה שהופך את הטעם לבלתי שגרתי ובלתי נשכח לאורך זמן. מעדן כזה פשוט לא יכול, השן המתוקה לא תאהב את זה. בנוסף, הוא מכיל מאפיינים שימושיים רבים החשובים לתפקודו התקין של הגוף.

למתכון זה, עליך להכין את רשימת המוצרים הבאה : 1 ק"ג כל אחד של תפוחים, קישואים, ענבים, מלונים, ועוד 3 לימונים, 3.5 ק"ג סוכר, שקית סוכר וניל ו 0.5 כפית תמצית שקדים.

תהליך בישול :

בישול ירקות בדרך חדשה: ללמוד לבשל ריבת מח
  1. מלונים וקישואים יש לקלף ולהסיר זרעים ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות. הליבו את התפוחים וחתכו לקוביות קטנות;
  2. שלבו את החומרים, הוסיפו 2.5 ק"ג סוכר ובחשו. השאירו הכל למשך 2.5 שעות;
  3. מפרידים את הענבים מהענף, שוטפים ומכניסים למיכל. ממלאים במשך 10 דקות. מים רותחים ואז מרוקנים את הנוזל;
  4. מקלפים את פירות ההדר, ושופכים עליהם גם מים רותחים למשך 10 דקות. לאחר שחלף הזמן, מסננים את המים, מייבשים את הלימונים וחותכים אותם לחתיכות קטנות ומסירים את הזרעים;
  5. שים שוב את ריבת הדלעת על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. על חום מינימלי. זכרו לערבב מדי פעם;
  6. כבה את האש, שים את הענבים והלימון. מערבבים הכל ומשאירים להתקרר. לאחר מכן, שים את יתרת הסוכר והחזיר את המיכל על הכיריים, הרתיח ובשל במשך 10 דקות. אוסטדג וחזור על ההליך בדרך כלל 4-5 פעמים;
  7. לרתיחה האחרונה מוסיפים את הווניל והתמצית, מבשלים עוד 4 דקות ואז מגלגלים.

הצגנו את המתכונים הפופולאריים והמשתלמים ביותר להכנת מעדן מקורי.

ניתן לבשל ריבה עם בננות, אגסים ופירות אחרים, ותבלינים מגוונים את הטעם, למשל, ריבת ג'ינג'ר פופולרית מאוד.

הפסקת אוכל: פירות עם רונית ורד

פוסט קודם מה הפירוש של צבע שפתיים?
ההודעה הבאה מדוע מופיעה רגישות יתר?