10 דברים טובים שיקרו לכם אם תאכלו אבטיח

כיצד לבחור אבטיח טעים ללא פגיעה בבריאות

מעטים האנשים שלא אוהבים אבטיח עסיסי, מתוק ומרווה צמא. אבטיח הוא לא רק טעים, אלא גם בריא להפליא, הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים, סיבים, אשלגן, ברזל ויסודות קורט אחרים. זה מסיר באופן מושלם רעלים ורעלים מהגוף. בקיץ, כאשר השמש זורחת והימים חמים, פירות יער זה פופולרי במיוחד בקרב ילדים. מאז תחילת יולי כל השווקים והחנויות מלאים בכדורים ירוקים מפוספסים.

אבל קשה לבחור אבטיח ומתי אתה כבר יכול לקנות אותו ללא חשש מחנקות וצבעים.

על מנת להבין כיצד לבחור את האבטיח הנכון, ריכזנו מספר כללים:

כיצד לבחור אבטיח טעים ללא פגיעה בבריאות
  • אל תיכנעו למבחר הטעים של פירות היער הנפלאים האלה בתחילת הקיץ ובאמצעו. אבטיחים בשלים מתחילים להימכר רק באמצע או סוף אוגוסט. במקרה הטוב, מקנייה כזו תקבלו פרי ורוד ולא מתוק, במקרה הרע, ממולא בפירות חנקות וצבעים. כמובן שתקבל יותר נזק מתועלת מאבטיח כזה. לעולם אל תקנה אבטיח מחוץ לכביש;
  • למוכרים זה משתלם מאוד להציב דוכנים עם פירות וירקות ממש ליד הכביש, בתקווה שאנשים העוברים במקום יתעניינו ויעצרו. קליפת האבטיח רגישה מאוד, עקב כך האבטיח סופג ומצטבר גזי פליטה וחומרים מזיקים אחרים;
  • התעלם מדוכני הדוכנים והדוכנים הזמניים. קנו אבטיח רק בחנויות ובאאוטלטים גדולים שיש להם תעודת איכות מוצר. אחרת, אתה מסתכן פשוט בהרעלה;
  • פירות היער חייבים להיות שלמים, ללא סדקים או נזק. אחרת, חיידקים וחיידקים יכולים להיכנס לחלל דרך סדקים ולהתפשט במהירות לאורך האבטיח;
  • בדוק גם את הפירות מפני ריקבון ותענוגות. קליפה של אבטיח בשל תהיה בהירה, מבריקה, קשה לנקב אותה עם ציפורן, אך קלה לשריטה. ככל שהאבטיח בשל יותר, כך הפסים על הקליפה מנוגדים וכהים יותר;
  • סימן לבשלות של אבטיח הוא כתם צהוב בהיר מצד אחד. זה הצד שעליו מונח האבטיח בעת הגדילה, הנקודה לא צריכה להיות גדולה מדי ובעלת צבע לבן. אך גבעול מיובש לא תמיד מעיד על בשלות, מכיוון שאי אפשר להבין אם הוא היה כזה בזמן הקציר;
  • צליל עמום לאחר הקשה עליו מדבר גם על בשלות הפרי. בקניית אבטיח, אתה לא צריך לתת עדיפות לפירות קטנים, פירות יער בשלים תמידהוא גדול ומשקלו עולה על 7 קילוגרמים;
  • כדי לקבוע את נוכחותם של חנקות וצבעים בעיסה, יש צורך להניח חתיכה בכוס מים, ואם המים הופכים לורודים לאחר זמן מה, המשמעות היא שיש צבעים באבטיח כזה. אם המים רק עכשו, אז האבטיח טוב לשתייה.

יש עוד טריק אחד. אם אתה רוצה לבחור פרי עם מספר קטן של זרעים, אתה צריך לשים לב לרצפת האבטיח. לגרגרי הנקבה פחות זרעים והוא הרבה יותר מתוק ולכן טעים יותר. כדי לזהות את הפרי הנשי, עליך לשים לב לתחתית האבטיח, הוא יהיה שטוח ובעל מעגל רחב.

טיפים אלו יעזרו לך להבין כיצד לבחור אבטיח, כך שהוא משמח בטעמו ויתרום לבריאותך!

איך להכין קרטיב בריא ב 2 דקות מלא ויטמין סי ונוגדי חמצון

פוסט קודם מתכונים לפנקייק דלעת
ההודעה הבאה אנחנו מנקים את המיקרוגל בפנים: איך מסירים את כל הלכלוך?