איך להכין חמאה משמנת

איך מכינים קרם דל שומן בבית?

המילה קרם כמעט כולם מתחברים למעמד הגבוה: קרם החברה, לאסוף שמנת, הקרם הטוב ביותר. רשימת הניבים ומגוון הביטויים הם אינסופיים. אז כולם מבינים שהקרם הוא נהדר.

תוכן המאמר

מה האם זה מוצר?

איך מכינים קרם דל שומן בבית?

מתכונים קולינריים רבים אינם שלמים ללא מוצר שמנת זה. הוא מתווסף למאפים, קפה, רטבים ומנות אחרות. מוצרי חלב רבים עשויים משמנת, כגון חמאה ושמנת חמוצה, עופות נאפים בהם, פשוט נאכלים עם תותים ופירות אחרים.

מוצר זה שימושי מאוד מכיוון שהוא מכיל סידן ומינרלים. לכן, עליך להשתמש בו באופן קבוע. בקנה מידה תעשייתי, המוצר מיוצר על ידי הפרדה, טכנולוגיה זו משתמשת בחלב יבש או מלא.

קרם טעים אם הוא עשוי על פי כל הסטנדרטים הטכנולוגיים, בעוד שתכולת השומן במוצר עשויה להשתנות:

  • אחוזי שומן גבוהים, אחוזי שומן יכולים להגיע ל -57-58%;
  • מודגש - עד 50%;
  • דל שומן - עד 20%;
  • ללא שומן - עד 2%.

מה שימושי?

איך מכינים קרם דל שומן בבית?

שומנים בקרם נספגים בקלות בגופנו. מוצר זה מסוגל להסיר רעלים ורעלים מהגוף. הקרם מכיל L- טריפטופן, המשפר את הרווחה ואף מעלה את מצב הרוח שלך.

לפעמים קצפת מומלצת לשימוש לדיכאון ממושך ואפילו לנדודי שינה. ואם מוסיפים אותם לקפה, ההשפעה השלילית של קפאין על רירית העיכול מופחתת משמעותית. למעשה המוצר מאוד בריא ולכן כדאי ללמוד כיצד לבשל אותו בבית. אחרי הכל, אז תהיה בטוח באיכות המנה.

איך מכינים שמנת בבית?

על מנת להכין קינוח מעולה, עליך לקבל חלב פרה טרי.

תהליך בישול:

  • יוצקים את החלב למספר קערות ונותנים לו לשבת בן לילה;
  • בבוקר, הקפד להסיר את השכבה העליונה שנוצרה מהחלב. זהו הקרם הטבעי ביותר.

אבל מה עם אותם אנשים שעוקבים אחר הדמות שלהם? אחרי הכל, המסה שנוצרה תהיה יונהאחוז שומן גבוה מאוד. למי שמוריד במשקל, יש דרך נוספת להשיג קצפת ללא שומן.

כיצד מכינים קרם דל שומן?

איך מכינים קרם דל שומן בבית?

אם אתה מתקשה לוותר על קינוח קרמי, אך יחד עם זאת אסור לך לשכוח את תכולת הקלוריות של המנות, נסה להכין קרם רזה בעצמך. בשביל זה אתה צריך חלב, אבל רק חלב דל שומן. אם תרצה, תוכל להוסיף דבש או תוספים אחרים למוצר המתקבל.

באופן כללי, קרם רזה נקרא חלב חמאה. נוזל זה הוא תוצר לוואי של הקצפת חמאה ביתית. תוכלו לקנות חלב חמאה אם ​​תרצו, אך עדיף להכין את הקינוח בעצמכם. יתר על כן, קל מאוד לעשות זאת.

רכיבים:

  • 1 כף. כף חומץ;
  • מיץ לימון;
  • 200 מ"ל חלב דל שומן.

תהליך בישול:

  • מערבבים חומץ או מיץ לימון עם חלב;
  • הניח את המיכל עם התוכן במקום חם למשך 20 דקות;
  • הסר את החמאה מהשטח וטעם!

יש מספר עצום של מתכונים למנות מהמוצר התזונתי הזה, שצריך לשלוט על ידי אנשים שרוצים לאכול דברים טובים, אך לא לעלות במשקל.

איך מכינים ג'לי?

ריבת חלב חמאה נראית טעימה. את המנה הזו אפשר לקשט בפירות או שוקולד צ'יפס. למרות העובדה שהמתכון הוא תזונתי, הקינוח מתגלה כטעים מאוד.

כדי להכין ג'לי תצטרך:

  • 200 מ"ל חמאה;
  • 100 גרם סוכר מגורען;
  • כוס מים רתוחים;
  • חבילת ג'לטין (כ 25 גרם).

תהליך בישול:

קל להכין ג'לי, אבל ייקח קצת זמן להתעסק בג'לטין. זה אולי הקושי היחיד במתכון זה.

השאר פשוט:

איך מכינים קרם דל שומן בבית?
  • מוסיפים ג'לטין למים רותחים. רצוי שהוא מוזרק למשך שעה לפחות;
  • יש להעלות ג'לטין נפוח, אך אל תביא לרתיחה את הרכב. יש צורך שהג'לטין יומס לחלוטין במים;
  • מערבבים חלב חמאה עם סוכר מגורען. מערבבים את התערובת עד שהחול נמס לחלוטין;
  • יוצקים את תמיסת הג'לטין למיכל עם חלב חמאה, מערבבים עד שהתערובת הופכת הומוגנית;
  • יוצקים את הג'לי שנוצר לצורות מוכנות;
  • ניתן להוסיף להרכב פתיתי שוקולד או קוקוס, או חתיכות פרי;
  • הכניס את התבניות למקרר והמתין שהג'לי יתקשה.

ניתן למזוג קינוח מוכן עם ציפוי או סירופ פירות לפני ההגשה. תאמין לי, האורחים שלך ישמחו עם קינוח כזה.

בואו נמשיך בבישול באמצעות paשישים. אין ספק שעקרות בית רבות יאהבו את הפינוק הבא.

כיצד מכינים קדירה?

בקושי ניתן לקרוא למנה זו דיאטה, אך בגלל חלב חמאה היא מתגלה כלא קלורית כל כך, אז לפעמים אתה יכול להרשות לעצמך.

להכנת תבשיל ריחני תזדקק:

  • 7 תפוחי אדמה;
  • 500 גרם עוף טחון;
  • אגוז מוסקט;
  • בצל אחד;
  • ביצת עוף אחת;
  • תבלינים ומלח;
  • 100 גרם גבינה (קשה).

תהליך בישול:

  • קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בינוניות;
  • חותכים את הבצלים לחצאי טבעות;
  • מחממים מחבת ושולחים אליו את הבשר הטחון יחד עם בצל ותבלינים;
  • הקציפו היטב את החמאה עם הביצה והוסיפו מעט אגוז מוסקט לטעם;
  • הניח שתי שכבות תפוחי אדמה על תבנית עם נייר אפייה, פרש ביניהן את הבשר הטחון המטוגן;
  • מפזרים מעל חמאה מוקצפת וגבינה מגוררת;
  • מכסים את התבשיל בנייר כסף כדי למנוע את צריבתו בתנור;
  • שלח את הקדירה לתנור למשך שעה;
  • אם אתה רוצה שהתבשיל ישחים, הסר את נייר הכסף חמש דקות לפני הבישול. ואז נוצר קרום זהוב טעים על פני המנה.

ולבסוף

ניתן להשתמש בקרם כמוצר עצמאי או כחלק ממאכלים שונים. מרכיב זה יכול להפוך כל מנה לרכה ועדינה מאוד בטעמה. אבל אם אתה הולך לקנות חלב חמאה בחנות, היזהר מאוד, כי עכשיו יש זיופים וזיופים רבים.

ראשית, אל תיתן עדיפות למוצרים יבשים, הם פשוט לא יכולים להיות טבעיים. אם האריזה מכילה כמות עצומה של מייצבים ומשפרים טעם, דלג על קרם כזה. ואכן, חלב חמאה באיכות גבוהה מכיל רק קרם!

שנית, ניתן לאחסן מוצר זה ללא חומרים משמרים לא יותר מארבעה ימים ולא חודש, כפי שמצוין על האריזה של יצרנים מסוימים.

אל תעצום עיניים לדברים אלה, מכיוון שבריאותך ובני ביתך יהיו תלויים בנכונות שבחרת. בתיאבון!

קינוח כוסות טפיוקה בשתי גרסאות: לילדים ומבוגרים של אולגה טוכשר

פוסט קודם אנו משחזרים את פונקציות היד לאחר הסרת הטיח
ההודעה הבאה איך להפסיק להיות עצבני לגבי משהו?