כבד עוף מטוגן עם בצל ועם פירה תפוא פרווה. Sauté chicken livers with parve mashed potatoes הכי טעים!

רוטב כבד

כבד הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר שיש. כולם יודעים את התכונות המועילות של הכבד המשפיעות על הדם. להפרין הכלול בו השפעה מועילה מאוד על קרישתו. כמו כן, חומר זה מעורב במניעת אוטם שריר הלב.

על ידי שימוש במוצר זה תקבל סט מלא של מינרלים וויטמינים, המספק תעריף יומי או אפילו שבועי. אני רוצה לומר לך לא רק מתכון בריא, אלא גם מתכון טעים לרוטב מהכבד. רוטב מעורר תיאבון ועדין זה יהווה מרכיב מצוין בתזונה ולא ייקח הרבה זמן להכין אותו.

לבישול אנו זקוקים:

רוטב כבד
  • 500-700 גרם כבד בקר;
  • בצל;
  • 400 גרם שמנת חמוצה (עדיף שלא שמנוני, 10-15% זה מספיק);
  • קמח;
  • פטרוזיליה יבשה.

לינה:

רוטב כבד
  1. עדיף להשתמש בכבד בקר, מכיוון שהוא פחות שומני מכבד חזיר. וכך, חתכנו אותו לחתיכות קטנות;
  2. טובלים בקמח ומטגנים במחבת עם מעט שמן צמחי עד להזהבה;
  3. אל תגזימו בטיגון, לא די בטיגון ארוך כדי שהצבע האדום ייעלם;
  4. ואז העבירו את הכבד לסיר. בינתיים קוצצים את הבצל דק מאוד ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים לכבד;
  5. שימו כאן שמנת חמוצה. הודות לשמנת חמוצה, הכבד רך ונימוח מאוד;
  6. מבשלים על אש נמוכה לא יותר מ 15-20 דקות. מוצר זה לא אוהב בישול ארוך;
  7. יחד עם זאת, זה הופך להיות קשוח ומחוספס. הוסף פטרוזיליה יבשה ומלח 5 דקות לפני הבישול;
  8. עדין ו רוטב טעים מהכבד מוכן! ניתן להשתמש בדגנים שונים לקישוט, פסטה טובה מאוד.

בתיאבון!

מסעדת הפועלים של שגב - כבדים ברוטב דבש ותפוחי אדמה בתנור

פוסט קודם תסמינים וטיפול בתרופות עממיות למיגרנה בצוואר הרחם
ההודעה הבאה איך לעצור דמעות? ייעוץ פסיכולוגי